橄欖起司酸種(Olive Pepper Jack Sourdough)

在酸種麵包裡加入橄欖和起司一直是我很喜歡的鹹口味組合。

這款麵包還用了杜蘭粉，再加上橄欖獨特的味道配上起司的鹹香，一整個好義式。搭配油醋是最合適的了<3

 可以看到因為起司融掉大小不均的氣孔。
 加上salami也是不錯的組合。